En el marco de Barcelona Wine Week 2026 y en sintonía con el eje temático “factor humano, el legado a preservar”, LaFou Celler ha participado en la masterclass “Del legado familiar a la identidad propia”, una cata única conducida por tres enólogos de primer nivel y con una selección de vinos de referencia que ha permitido profundizar en cómo las bodegas familiares convierten la herencia recibida en una mirada personal y contemporánea.
Moderada por Ruth Troyano, la sesión ha propuesto un viaje por tres territorios —Terra Alta, Jerez y La Rioja— de la mano de Ramon Roqueta (LaFou Celler), Eduardo Eguren (Cuentaviñas) y Willy Pérez (Bodegas Luis Pérez y Bodegas de la Riva), para entender qué se preserva de generaciones anteriores y cómo se construye una identidad propia a partir del paisaje, los suelos y las variedades.
La conversación giró en torno al regreso a lo esencial: el respeto por el viñedo, el origen y la tradición, y a la vez la necesidad de interpretarlo con criterio propio en el contexto actual. También se puso sobre la mesa el compromiso de la generación actual con una viticultura consciente —mejorando el paisaje y cuidando los suelos—, una enología de mínima intervención y la voluntad de elaborar vinos auténticos, parcelarios y fieles al lugar. Por último, se habló del peso del apellido y del legado (como motor y, a veces, como exigencia), de cómo llegar al consumidor más allá de modas y tendencias, y de la transmisión de conocimiento entre generaciones.
Los vinos seleccionados para esta cata única fueron: San Cayetano 2023 (Luis Pérez), LaFou de Rams 2020 (LaFou Celler), Septeno 2023 (Cuentaviñas), LaFou de Batea 2016 (LaFou Celler), Los Yelsones 2023 (Cuentaviñas) y Caverrubia (Luis Pérez).
