LaFou Els Amelers 2018-10-17T09:43:34+00:00

LAFOU ELS AMELERS

100% Garnacha blanca

Pionero en el estilo de garnacha blanca, se realizan diferentes trabajos para extraer las mejores virtudes de cada viñedo.

100% Garnatxa Blanca

En los viñedos más jóvenes se realiza una vendimia más temprana, para potenciar la acidez y la fruta más primaria; los viñedos más viejos se vendimian en un estado de maduración más avanzado.

La uva se entra a bodega y se refrigera a 5ºC. Se aplica una línea de trabajo en depósitos de acero inoxidable para potenciar un núcleo joven y vivo, una línea de trabajo en huevo de hormigón para potenciar el volumen, la acidez y la pura expresividad varietal y una línea de trabajo en roble para potenciar la estructura, la elegancia y la longevidad del vino.

Fermentación y crianza de 6 meses sobre lías en huevos de hormigón y en depósitos de acero inoxidable. El 10% del vino se cría en barricas de roble de 300 litros.

Con su nombre rinde honor a los almendros que conviven con las cepas en los viñedos de Terra Alta.

De color amarillo pálido y con una rica expresión aromática, en la que las notas cítricas y florales dan paso a matices de fruta madura y almendra tierna. En boca, tiene una generosa estructura y una acidez vivaz, con un prolongado final.

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